리씨의 중국유학기!

얼마전에... 학교근처 슈퍼에서 도시락을 사먹었었는데요~
거기 반찬중의 하나인 마늘쫑 볶음이 무지 맏있더라구요~중국이 마늘쫑을 많이 먹는 편이어서, 어느 식당엘 가도 마늘쫑 요리는 대부분 맏있는 편인데, 도시락에 있는 마늘쫑 볶음도 맛있다늬!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
실은 엄청 놀랐거든요~(우오!우오!이러면서 먹었어요;;ㅋㅋㅋ) 그래서 집에와서 또 만들어 먹었지요~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

재료: 고기(또는 햄) 마늘쫑, 파, 마늘, 양파, 당근, 고추...
저는 씹는 맛을 즐기기위해서 돼지괴기를 좀 넣었어요-_-*... 도시락에는 고기대신 햄이 있던데, 예상밖으로 햄이랑도 잘 어울리더라구요~ 햄이 맏있어서 그랬나;;ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 
자~ 맨먼저~
기름을 조금 두른 팬에 괴기가 살짝 하얗게 될때까지 볶다가~
마늘쫑, 양파, 당근을 쏟아넣고...
숨이 조금 죽을때가지 볶아주세요~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
마늘쫑이 잘 안 익기때문에(익은 마늘쫑을 좋아함) 저는 냄비뚜껑을 잠깜동안 닫아놓고 있었군요~
아, 그리고... 양념이 먼저 좀 베게 간장이랑 후춧가루,요리당을 쬐끔 넣고 볶아주면 좋아여'ㅅ')/...
막~~ 볶다보면 애들이 어느센가 풀이 팍! 죽어 있거든요~
그때 굴소스랑 참기름, 파, 마늘, 고추,깨를 넣고~
살짝쿵 볶아주심 되능!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아까보다 윤기가 확실히 좀 돌죠?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ역시 참기름만 더 들어갔을뿐인데, 때깔이달라~때깔이~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이렇게 그릇이 덜어서 뜨끈한 밥이랑 먹으면 무지 맏있답니다!!-_-bㅋㅋㅋ 엄마반찬이 따로 필요가 없어요~(ㅠㅠㅠ)
그리고 밥에 물말아서 얹어 먹어도 맏있군요~ 그래도 더 남았으면 고추장이랑 계란한장 부쳐서 고추장에 싹싹 비벼먹어도 맏있어요~~~(앋!!!!!!!글쓰면서 침나온다;;ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ;;)
괴기가 들어갔으니 어느정도 맛보장도 되고~ 만드는 방법도 간단하니, 자취하시는 분들은 도전해 BOA요~ㅋㅋ